-
Шкаф шоковой заморозки EQTA EKO-03 предназначен для моментального охлаждения и заморозки горячего блюда, которое предварительно прошло тепловую обработку. Используется на предприятиях общественного питания, торговли и на пищевом производстве. При использовании такого шкафа вы смело можете исключить потерю веса, высыхание, окисление или развитие бактерий в охлаждаемом продукте. В комплект входит 2 боковые направляющие. Отдельно можно заказать: гастроемкость, решетки, противни и комплект колес.
Дополнительно:
- объем: 70 л
- 18/10 нержавеющая сталь внутри,
- оснащен неподогреваемым датчиком температуры,
- автоматическое размораживание и испарение воды устройства происходит без потребления электроэнергии.
- регулируемые по высоте ножки
- нержавеющая сталь AISI 304
- хладагент: R404a
- возможна эксплуатация в жарких помещениях ( до 43°С )
- относительная влажность: 65%
- толщина изоляции: 60 мм
-
Производитель
|
Италия
|
Температурный режим охлаждения
|
от 90 до 3 °С
|
Производительность цикла охлаждения
|
90 мин
|
Температурный режим заморозки
|
от 90 до -18 °С
|
Производительность цикла заморозки
|
240 мин
|
Количество уровней
|
3
|
Расстояние между уровнями, мм
|
70
|
Тип гастроемкости
|
GN 1/1
|
Напряжение
|
220
|
Мощность, кВт
|
0,59
|
Ширина, мм
|
560
|
Глубина, мм
|
700
|
Высота, мм
|
514
|
Вес, кг
|
50
|
Материал
|
нержавеющая сталь
|
-
Условия доставки
Условия оплаты