Печь конвекционная Unox XEFT-10EU-EMRV

Печь конвекционная Unox XEFT-10EU-EMRV предназначена для выпечки различных изделий в кафе, ресторанах и предприятиях общественного питания.
(аналог XB895 с электронной панелью управления (Dynamic))

Режимы выпечки:

- Выпечка в режиме конвекции при температуре от 30°C до 260°C
- Выпечка в режиме конвекции с увлажнением при температуре от 48°C до 260°C
- Максимальная температура предварительного разогрева 260°C


Технологии:

- Технология AIR.Plus: 2 скорости потоков воздуха в камере, вентиляторы с реверсивным движением
- Технология STEAM.Plus: комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнение (0-20-40-60-80-100%)
- Технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры
- Технология MAXI.LINK: обеспечивает создание колонн из 2 печей
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии)
- Технология ADAPTIVE.Cooking: один противень или полная загрузка с идентичным результатом
- Технология AUTO.Soft: контролируемый рост тепла для идеальной равномерности
- Технология SMART.Preheating: печь предварительно разогревается до заданной температуры с учетом предыдущих действий

Описание:

Панель управления MASTER делает акцент на эффективности выпекания, автоматических программах, искусственном интеллекте и подключении к Интернету. BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER с визуальным ЖК-дисплеем с диагональю 5'' снабжен автоматическими программами выпекания CHEFUNOX, технологией MULTI.TIME, обеспечивающей возможность приготовления до 10 различных изделий одновременно, а также функцией READY.COOK, благодаря которой, даже неопытные пользователи могут сразу же приступить к выпеканию.


- панель управления MASTER:
- 9 шагов приготовления + предразогрев
- 2 скорости вентилятора
- возможность задавать имена и изображения для программ, хранящихся в памяти
- 896 программ
- Multi.Time: управление 10 таймерами для одновременного контроля над различными изделиями
- ADAPTIVE.Cooking
- AUTO.Soft
- SMART.Preheating
- Data Driven Cooking: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций
- USB
- пароувлажнение
- открытие двери: справа налево
- управление расстоечным шкафом
- отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпечки
- отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов
- термостат
- датчик открытия двери
- двойное стекло
- светодиодное освещение
- проводное подключение к интернету
- замок AUTO.MATIC
- эргономичная ручка
- подключение к воде V (соленоидный клапан)