-
Описание:
Печь конвекционная Unox XFT 188 предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Возможно использование для жарки, выпечки хлеба и пирогов, а также разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Чаще всего печь используют в ресторанах, барах, кафе.
Режимы для выпечки:
- конвекция: 30°C-260°C
- конвекция + влажность: 90°C-260°C
Распределение воздушных потоков:
-AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом:
-DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
-STEAM.Maxi™: подача влажности вручную
Дополнительные функции:
-Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
-индикатор оставшегося времени
-непрерывное функционирование «INF»
-
Производитель
|
Италия
|
Температурный режим
|
от 30 до 260 °С
|
Противень
|
600х400
|
Размер противня
|
600х400 GARBIN, FOINOX
|
Количество уровней
|
3
|
Расстояние между уровнями, мм
|
75
|
Управление
|
электронное
|
Напряжение
|
220, 380
|
Мощность, кВт
|
4,7
|
Ширина, мм
|
800
|
Глубина, мм
|
770
|
Высота, мм
|
429
|
Материал
|
нержавеющая сталь
|
-
Условия доставки
Условия оплаты