-
Описание:
Печь конвекционная Unox XFT 193 предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Возможно использование для жарки, выпечки хлеба и пирогов, а также разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Чаще всего печь используют в ресторанах, барах, кафе.
Режимы для выпечки:
- конвекция: 30°C-260°C
- конвекция + влажность: 90°C-260°C
Распределение воздушных потоков:
-AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом:
-DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
-STEAM.Maxi™: подача влажности вручную
Дополнительные функции:
-Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
-индикатор оставшегося времени
-непрерывное функционирование «INF»
-
Производитель
|
Италия
|
Температурный режим
|
от 30 до 260 °С
|
Аксессуары
|
Противень UNOX TG 405 600х400, Противень UNOX TG 410 600х400, Противень UNOX TG 430 600х400, Противень UNOX TG 435 600х400 для багетов, Решетка UNOX GRP 405 600х400, Водоумягчитель LT8 DVA DE VECCHI
|
Противень
|
600х400
|
Размер противня
|
600х400 GARBIN, FOINOX
|
Количество уровней
|
4
|
Расстояние между уровнями, мм
|
75
|
Управление
|
механическое
|
Напряжение
|
220, 380
|
Мощность, кВт
|
6,5
|
Ширина, мм
|
800
|
Глубина, мм
|
770
|
Высота, мм
|
509
|
Вес, кг
|
49
|
Материал
|
нержавеющая сталь
|
-
Условия доставки
Условия оплаты