Печь конвекционная Unox XFT 195
- Описание
- Характеристики
- Доставка и оплата
-
Конвекционная печь Unox XFT 195 предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Возможно использование для жарки, выпечки хлеба и пирогов, а также разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Чаще всего печь используют в ресторанах, барах, кафе.
Режимы для выпечки:
- конвекция: 30°C-260°C
- конвекция + влажность: 90°C-260°C
Распределение воздушных потоков:
- AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом:
- DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
- STEAM.Maxi™: подача влажности вручную
Дополнительные функции:
- Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- индикатор оставшегося времени
- непрерывное функционирование «INF»
-
Производитель Италия Температурный режим от 30 до 260 °С Аксессуары Противень UNOX TG 405 600х400, Противень UNOX TG 410 600х400, Противень UNOX TG 430 600х400, Противень UNOX TG 435 600х400 для багетов, Решетка UNOX GRP 405 600х400, Водоумягчитель LT8 DVA DE VECCHI Противень 600х400 Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX Количество уровней 4 Расстояние между уровнями, мм 75 Управление электронное Напряжение 220, 380 Мощность, кВт 6,5 Ширина, мм 800 Глубина, мм 770 Высота, мм 509 Вес, кг 49 Материал нержавеющая сталь