Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/3С

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/3С (со стеклянной дверью)  предназначена для выпечки подового хлеба, батонов, булочек, кондитерских изделий, формового хлеба. Также применяется для жарки, запекания, разогрева  различных блюд и продуктов. Идеально подходит для кафе, баров, ресторанов и небольших хлебопекарен. Печь имеет три автономные пекарные камеры, с раздельным нагревом пода и свода. Обеспечивается возможность пароувлажнения воздушной среды в пекарных камерах. Печь снабжена стеклянными дверками для наблюдения за процессом выпечки. Задание температуры пода и свода каждой пекарной камеры и времени выпечки производится с панели управления. Температура поддерживается автоматически. По окончании выпечки выдаётся звуковая и световая сигнализация.

Технические характеристики    
    
Производительность, шт./за 1 выпечку:    
– хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебная форма №7)    72
– батоны, массой 0,3 кг (7 шт. на противне)    42
Вместимость:    
– хлебные формы № 7, шт.    72
– подовые листы 700×460 мм (2 шт./камеру), шт.    6
Площадь выпечки, м2    1,932
Количество пекарных камер, шт.    3
Номинальная потребляемая мощность, кВт    19,2
Номинальное напряжение    3NРЕ ~ 380 B
Род тока    Переменный
Частота тока    50 Гц
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С    50-280
Время разогрева печи до температуры 280°С, мин, не более    50