Печь ротационная Bassanina Rotor 68
Производитель:
BASSANINA
Артикул
ROTOR 68
1 758 108 руб.
✔ Доставка по Москве от 1000 руб
-
+
Поделиться:
- Описание
- Характеристики
- Доставка и оплата
-
Печь ротационная Bassanina Rotor 68 предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Чаще всего находит применение в крупных отелях, работающих по системе "Все включено", в гипермаркетах, в крупных кондитерских и ресторанах. Благодаря оптимальному распределению воздушного потока продукция получается мягкой и объемной. Тип панели управления: электромеханическая или цифровая (необходимо указать при заказе).
Дополнительно:
- производительность: 125 кг/ч
- средняя скорость прироста температуры: 8-10 °C
- потеря тепла при открывании двери: 20 °C
- корпус: нержавеющая сталь AISI 304 ( от 1 до 5 мм)
- изоляция: прессованные панели и минеральная вата
- дверца с двойным остеклением
- крюк на 300 кг для верхнего крепления тележки
- парогенератор
- дозированная подача пара
- электродвигатель: 1 скорость
- низкая скорость циркуляции воздуха
- специальная система теплообмена
- вытяжной зонт
- 2 термостата
- таймер
- время непрерывной работы: 24 часа
- кнопка аварийной остановки
- безопасная внутренняя ручка
- защитные перчатки
- скорость вращения тележки: 3,625 об/мин -
Производитель Италия Размер противня 600х800 Количество уровней 18 Напряжение 380 Мощность, кВт 54 Ширина, мм 1440 Глубина, мм 1930 Высота, мм 2200 Вес, кг 1600 Материал нержавеющая сталь