Шкаф шоковой заморозки Coldline W10TGN
Артикул
W10TGN
540 246 руб.
✔ Доставка по Москве от 1000 руб
-
+
Поделиться:
- Описание
- Характеристики
- Доставка и оплата
-
Шкаф шоковой заморозки Coldline W10TGN предназначен для моментального охлаждения и заморозки горячего блюда, которое предварительно прошло тепловую обработку. Используется на предприятиях общественного питания, торговли и на пищевом производстве. При использовании такого шкафа вы смело можете исключить потерю веса, высыхание, окисление или развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Отдельно можно заказать: принтер НАССР, разогреваемый термощуп, УФ-лампу, вращающиеся колеса с тормозами, направляющие L - 402 мм GN/EN, пластиковую полку EN 600х400 мм. Шкаф работает при температуре окружающей среды 43°C.
Дополнительно:
- многофункциональный электронный микропроцессор
- воздушное охлаждение
- холодильный агрегат встроенный
- компрессор Aspera
- автоматическое размораживание горячим газом
- непрямая вентиляция
- вентилятор на низкотемпературных подшипниках
- сменная холодильная система FSS
- хладагент: R404a
- антиконденсационная система на раме двери
- испаритель с антикоррозионным покрытием
- толщина изоляции: 60 мм
- сталь AISI 304
- усиленная столешница для установки печи
- самозакрывающаяся дверь
- угол открывания двери: 105°С
- сменная магнитная прокладка
- выдвижной электрощит
- съемная крышка испарителя
- съемный поддон
- термощуп
- слив на дне камеры
- регулируемые по высоте ножки (от 100 до 150 мм)
- мощность охлаждения: 5,2 кВт -
Производитель Италия Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С Производительность цикла охлаждения 40 кг Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С Производительность цикла заморозки 28 кг Количество уровней 10 Расстояние между уровнями, мм 75 Тип гастроемкости GN 1/1 Напряжение 380 Мощность, кВт 3,345 Ширина, мм 780 Глубина, мм 800 Высота, мм 1545 Вес, кг 140 Материал нержавеющая сталь