-
Шкаф шоковой заморозки APACH SH10 предназначен для моментального охлаждения и заморозки горячего блюда, которое предварительно прошло тепловую обработку. Используется на предприятиях общественного питания, торговли и на пищевом производстве. При использовании такого шкафа вы смело можете исключить потерю веса, высыхание, окисление или развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
-
Производитель
|
Италия
|
Температурный режим охлаждения
|
от +80С° до +6С°
|
Производительность цикла охлаждения
|
90 мин.
|
Температурный режим заморозки
|
от + 80С° до -18С°
|
Производительность цикла заморозки
|
240 мин.
|
Количество уровней
|
10
|
Расстояние между уровнями, мм
|
70
|
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 или 600х400 мм
|
Напряжение
|
220
|
Мощность, кВт
|
1,6
|
Ширина, мм
|
750
|
Глубина, мм
|
740
|
Высота, мм
|
1260
|
Вес, кг
|
109
|
Материал
|
нержавеющая сталь
|
-
Условия доставки
Условия оплаты