-
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10 предназначен для моментального охлаждения и заморозки горячего блюда, которое предварительно прошло тепловую обработку. Используется на предприятиях общественного питания, торговли и на пищевом производстве. При использовании такого шкафа вы смело можете исключить потерю веса, высыхание, окисление или развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
- размер камеры: 660x640x870,
- оттайка горячим газом,
- компрессор: EMBRACO J2212GK,
- контроллер Dixell XB590L,
- термощуп-1 шт. в комплекте,
- поддержка GN1/1- 10шт или 400x600 -10шт,
- поддерживаемая глубина GN1/1 - 65мм,
- тип охлаждения - вентиляция,
- температурный диапазон: +90С до +3С за 90мин (40кг), +90С до -18С за 240мин (28кг),
- колёса
-
Производитель
|
Китай
|
Температурный режим охлаждения
|
+90С до +3С
|
Производительность цикла охлаждения
|
за 90мин (40кг)
|
Температурный режим заморозки
|
+90С до -18С
|
Производительность цикла заморозки
|
за 240мин (28кг)
|
Количество уровней
|
10
|
Расстояние между уровнями, мм
|
70
|
Тип гастроемкости
|
600х400 или 1/1 GN
|
Напряжение
|
220
|
Мощность, кВт
|
1,3
|
Ширина, мм
|
800
|
Глубина, мм
|
815
|
Высота, мм
|
1645
|
Вес, кг
|
150
|
Материал
|
нержавеющая сталь
|
-
Условия доставки
Условия оплаты