Шкаф шоковой заморозки Icematic SТ5/18
Производитель:
ICEMATIC
Артикул
SТ5/18
378 480 руб.
✔ Доставка по Москве от 1000 руб
-
+
Поделиться:
- Описание
- Характеристики
- Доставка и оплата
-
Шкаф шоковой заморозки Icematic SТ5/18 предназначен для моментального охлаждения и заморозки горячего блюда, которое предварительно прошло тепловую обработку. Используется на предприятиях общественного питания, торговли и на пищевом производстве. При использовании такого шкафа вы смело можете исключить потерю веса, высыхание, окисление или развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Особенности:
- электронная панель управления
- высокая холодопроизводительность
- эффективная система вентиляции
- хладагент: хладон R404a
- звуковой сигнал, оповещающий, что дверь закрыта
- компрессор — HERMETIC
- термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте)
- режим положительного жесткого охлаждения
- режим положительного мягкого охлаждения
- режим отрицательного охлаждения
- цикл по времени
- цикл по температуре
- режим хранения -
Температурный режим охлаждения от +90 °С до +3 °С Производительность цикла охлаждения 18 кг за 90 мин Температурный режим заморозки от +90 °С до -18 °С Производительность цикла заморозки 10 кг за 240 мин Количество уровней 5 Расстояние между уровнями, мм 68 Тип гастроемкости 5 1/1GN или 5 уровней 600х400 мм Напряжение 220 Мощность, кВт 1,5 Ширина, мм 800 Глубина, мм 700 Высота, мм 900 Вес, кг 123 Материал нержавеющая сталь