Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-01

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-01 предназначена для нарезки, протирки и шинковки сырых и вареных овощей в кафе, ресторанах и на крупных производствах.

Дополнительно:
- двухскоростной электродвигатель
- производительность:
мясорубка: 250 кг/ч
- нарезка сырых овощей:
пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
кружочки 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
кружочки 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
- нарезка вареных овощей:
соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
при протирании вареного картофеля: 400 кг/ч
- механизм для взбивания и перемешивания:
при замесе жидкого теста: 50 кг/ч
при перемешивании фарша: 150 кг/ч
- просеиватель: 230 кг/ч
- рыхлитель: 1500 порций/ч
- механизм для измельчения сухарей и специй: 15 кг/ч
- количество рабочих дисков: 8
- наружный диаметр решеток: 82 мм
- диаметр отверстий ножевых решеток: 5 и 9 мм
- частота вращения:
приводной вал: 200 / 380 об/мин
взбиватели вокруг собственной оси: 205/396 об/мин