Печь конвекционная Smeg ALFA 241 VE

Конвекционная печь Smeg ALFA 241 VE используется для выпекания различных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления разнообразных блюд в кофейнях, ресторанах и местах общественного питания. Благодаря принудительной вентиляции тепло в камере распределяется равномерно.

Режимы приготовления:
- конвекция
- конвекция + пароувлажнение

Дополнительно:
- количество программ: 40 с функцией предварительного нагрева
- пароувлажнение с помощью прямого впрыска, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим
- ручка регулировки выпуска пара
- количество вентиляторов: 2
- вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
- кнопки "Start" и "Stop" для начала и окончания процесса приготовления, начала цикла пароувлажнения
- цикл быстрого охлаждения
- функция предварительного разогрева с отложенным стартом
- дисплей для просмотра и настройки параметров приготовления
- регулируемая потребляемая мощность
- таймер 1-99 минут
- охлаждаемая дверца с тройным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- особенности открытия дверцы: дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями, система открывания дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры
- подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- регулируемые ножки

Отдельно доступно к заказу:
- 4 решетки 600х400 мм
- 4 решетки для багета 600х400 мм
- 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 4 перфорированных противня 600х400 мм
- зонт вытяжной
- зонт вытяжной с пароконденсатором
- зонт вытяжной с пароконденсатором
- комплект для уменьшения скорости потока вентилятора
- комплект для уменьшения скорости вентилятора
- подставка с направляющими
- подставка с направляющими
- устройство для подачи воды