Печь конвекционная Unox XFT 135
- Описание
- Характеристики
- Доставка и оплата
-
Печь конвекционная Unox XFT 135 предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Возможно использование для жарки, выпечки хлеба и пирогов, а также разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Чаще всего печь используют в ресторанах, барах, кафе. Печь оснащена панелью управления Dynamic и системой самодиагностики.
Режимы для выпечки:
- конвекция: 30°C-260°C
- конвекция + влажность: 90°C-260°C
Распределение воздушных потоков:
- AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом:
- DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
- STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%
-
Производитель Италия Температурный режим от 30 до 260 °С Аксессуары Противень UNOX TG 310 460х330, Противень UNOX TG 305 460х330, Водоумягчитель LT8 DVA DE VECCHI Противень уменьшенный Размер противня 460х330 UNOX, GARBIN Количество уровней 4 Расстояние между уровнями, мм 75 Управление электронное Напряжение 220 Мощность, кВт 3 Ширина, мм 600 Глубина, мм 651 Высота, мм 509 Вес, кг 31 Материал нержавеющая сталь