Пароконвектомат Rational SCC 102 Gas B128300.30

Пароконвектомат Rational SCC 102 Gas B128300.30 заслуживает вашего внимания не только потому, что торговая марка Rational является одним из лидеров мирового рынка и давно зарекомендовала себя как поставщика самого надежного оборудования, но и потому, что данная серия уникальна. Каждый пароконвектомат обладает исключительным умением: думать, общаться, распознавать, чувствовать и учиться. Он станет незаменимым помощником и верным другом на любой профессиональной кухне ресторана или отеля.

Особенности:

- память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс
- 5 скоростей вентилятора
- возможность программирования 350 программ, содержащих до 12 этапов
- режим понижения мощности
- часы
- индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях
- материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
- встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
- сепарация жира методом центрифугирования без дополнительного жирового фильтра
- мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта
- вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда
- встроенный ручной душ
- предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
- всесторонняя теплоизоляция
- фиксированные положения двери: 120°/180°
- двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
- направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки
- вставное, легко заменяемое уплотнение двери
- гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами
- галогеновая подсветка камеры
- продольная загрузка GN 1/1, 2/1