Плиты индукционные
Каталог
-
Льдогенераторы
-
Пароконвектоматы
-
Хлебопекарное оборудование
-
Прачечное оборудование
-
Механическое оборудование
-
Оборудование для кафе, бара, ресторана
-
Тепловое оборудование
-
Фаст-Фуд
-
Холодильное оборудование
-
Посудомоечное оборудование
-
Гастроемкости
-
Посуда
-
ЗИП
- Термоконтейнеры
-
Упаковочное оборудование
-
Мебель
-
Разное
Индукционные плиты редко можно встретить на кухнях российских заведений общепита, а всё дело в цене — такие варианты хоть и востребованы, но стоят пока дорого.
Индукционная варочная поверхность имеет массу преимуществ, среди которых:
— отсутствие тепловых потерь, так как разогрев происходит непосредственно в посуде;
— высокий КПД, а следовательно, выше скорость нагрева и экономичность по сравнению с конкурентами;
— 100% безопасность, без угрозы возгорания; — простота ухода.
— отсутствие тепловых потерь, так как разогрев происходит непосредственно в посуде;
— высокий КПД, а следовательно, выше скорость нагрева и экономичность по сравнению с конкурентами;
— 100% безопасность, без угрозы возгорания; — простота ухода.
Существует несколько типов индукционных плит:
— с одной или двумя конфорками;
— комплекс: печка стационарного образца + духовой шкаф;
— изделие с отдельной варочной поверхностью;
— встраиваемый в мебельные кухонные гарнитуры вариант.
— с одной или двумя конфорками;
— комплекс: печка стационарного образца + духовой шкаф;
— изделие с отдельной варочной поверхностью;
— встраиваемый в мебельные кухонные гарнитуры вариант.
Каждая из представленных в каталоге интернет-магазина AM Group моделей имеет свои режимы мощности. В общем и целом выбрать из образцов широкого модельного ряда довольно сложно. Как и в случае выбора льдогенератора или печи для приготовления пиццы, для начала следует определить свои потребности, необходимый размер аппарата, объемы работы и другие индивидуальные требования, которые вы предъявляете к оборудованию данного вида.
Система температурного контроля, основанная на действии инфракрасных сенсоров, позволяет покинуть кухню на определенное время, при этом не прерывая готовки. Действие происходит по следующей схеме: как только температурный режим становится выше заданных показателей, система снижает мощность и переходит в сопутствующий режим поддержания нагрева. Такой контроль обеспечивает вашим продуктам и блюдам защиту от закипания.
Безопасность, заключающаяся в предотвращении возгорания от случайно брошенных на поверхность плиты в процессе приготовления пищи предметов, является еще одним преимуществом в списке достоинств индукционных плит. Угрозы ожога также не предвидится, так как температура поверхности не поднимается выше 60°С. Многие модели снабжены приятной функцией одновременной готовки разных блюд. Поверхность плит на индукции выполнена из стеклокерамики, что обеспечивает легкость ухода за аппаратами.
Интернет-магазин AM Group предлагает большой выбор индукционных плит высокого качества, пищеварочных котлов и другого специального оборудования для кухни заведений общепита, рассчитанного на любой бюджет.