Шкафы жарочные

Покупка жарочного шкафа на 100% оправдает себя, поскольку он заменяет собой несколько духовых шкафов, функционал которых немного меньше. Как правило, современные модели жаровых шкафов совмещают в одном аппарате много функций — такая ориентация на многофункциональность позволяет повысить статусность данных приборов, увеличив их уровень удобства и полезности. К тому же эргономично разместить приборы на небольшом пространстве кухни. Достаточная высота аппаратов для жарки дает возможность готовить куски мяса любого размера, в том числе и тушки животных. 

Жарочные шкафы электрического типа применяются в заведениях школьного и дошкольного направлений, где особую актуальность приобретает приготовление таких блюд, как омлет и запеканка. Применение шкафов в подобных случаях, как и конвекционных печей, а также пищеварочных котлов, экономит персоналу кухни львиную долю времени и сил, при этом гарантируя равномерное пропекание блюда. Многие модели предусматривают функцию размораживания, в этом случае разморозить продукты можно оперативно, без потери качества и витаминов.  

К другим преимуществам применения жарочных конструкций стоит отнести:
— придание блюдам особо приятных вкусовых свойств;
— низкий уровень электропотребления;
— простота работы аппарата;
— время разогрева камеры минимально.

Со всем ассортиментом оборудования для кафе и ресторана предлагаем ознакомиться в каталоге нашего интернет-магазина.