Пароконвектомат Electrolux AOS101EBA2 (268202)

Пароконвектомат Electrolux AOS101EBA2 (268202) - это современная модель профессионального теплового оборудования, которая использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции. Он способен заменить практически любое тепловое оборудование (плита с духовкой, пекарский шкаф, жарочный шкаф) на кухне в ресторане, кафе или предприятии общего питания. Теперь вы легко и быстро сможете готовить несколько различных блюд одновременно без смешивания запахов.


Режимы приготовления:

- комбинированный режим: 250 °C
- высокотемпературный пар: 130 °C
- пар для овощей и морепродуктов: 100 °C
- низкотемпературный пар для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки: 100 °C
- конвекция для выпечки при низкой влажности: 300 °С
- режим регенерации: 250 °C

Особенности:

- система Аir-o-flow
- температурный зонд
- встроенная система очистки Аir-o-clean: 4 автоматических и 1 полуавтоматический цикл
- цикл с ограничением мощности нагрева
- IPX 5
- шарнирное крепление внутреннего стекла